Nocciola di Avella, assaggi, usi e abbinamenti in cucina.
Si è svolto questo mese “Nocciola Lab” organizzato dall’Associazione Terrae Abellane presso l’Azienda Agricola -Ristorante “Il Moera”. A questo interessante corso di formazione hanno partecipato agronomi, imprenditori agricoli, esperti e buongustai. La prima parte del corso è stata curata dalla docente Irma Brizi, Direttore e Panel Leader dell’Associazione nazionale Città della Nocciola. Un viaggio dalla […]